[food]可口可樂的配方

 

 

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可口可樂的配方

via 鼠穴 on 2/25/11

可口可樂的如何調配~ 成份和單位數各是多少?

配方

• 液體古柯葉提取物：3打蘭(重量單位)
• 檸檬酸：3盎司
• 咖啡因：1盎司
• 糖：30 (沒說單位)
• 水：2.5加侖
• 檸檬汁：2品脫
• 香草：1盎司
• 焦糖：1.5盎司或更多

然後是秘密的7X增強配方(往剛才的配方里，每5加侖加個2盎司就行了):

• 酒精：8盎司
• 橘子精油：20滴
• 檸檬精油：30滴
• 肉豆蔻精油：10滴
• 香菜精油：5滴
• 橙花油：10滴
• 肉桂精油：10滴

 

The recipe

Fluid extract of Coca: 3 drams USP Citric acid: 3 oz Caffeine: 1 oz Sugar: 30 (unclear qua...

 

 

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